アメリカでは早くからこの問題がメーカーによって取り上げられました。
アメリカでは、多くのメーカーでサプリメントに合成添加物（合成着色料・合成香料・合成保存料・防腐剤）を使用しておらず、ほとんどの場合、その旨がラベルに明記されています。
そのため、見た目がよくなかったり、独特の匂いがあったりすることもありますが、それは余計な加工を施していない証拠となります。
体に不必要な合成添加物は、できるだけ少ない方がいいのです。　 目次に戻る

また、ビタミンやミネラルサプリの場合、1回の摂取量がRDA（FDA＝米国食品医薬品局が推奨している１日に必要な摂取量）の何％にあたるかが表示されていることもあります。これは、自分で摂取量を調節する目安にもなります。
>>ＲＤＡについてはこちらをご覧下さい

アメリカ製のサプリメントに入っている栄養素の量は日本製のサプリメントに入っている栄養素の量よりも多い傾向にあります。これは、FDA＝米国食品医薬品局の提示するRDA（所要量）と日本の厚生労働省の提示する所要量に大きな違いがあるからです。

また、米国の栄養学の専門家の推奨により、サプリメントによっては、RDAを大幅に超える量が一回分の服用量に含まれている場合もあります。
RDAはあくまでもFDAの提示する一般的な目安であって、絶対的な物差しではありません。

また、こうした基準値すらリサーチ結果などによって度々更新されています。
実際の必要量は生活習慣によって大きな個人差があります。
あくまで基準値は参考にした上で、自分に合った量を飲むのがお勧めです。　 目次に戻る

その吸収率をみると、水に溶けやすい水溶性のものはやはり水との組み合わせが一番。
気になるコーヒーやお茶は吸収率が低いという結果になっています。
その訳は、コーヒーやお茶といった飲みものに含まれる「カフェイン」や「タンニン」が原因で、サプリメントの栄養素とくっつき、吸収を阻害。格段に吸収率を下げてしまうのです。これはすべてのサプリメントも同様です。コーヒー、お茶で飲むことは避けましょう。

意外なことに、牛乳との相性がいいことがわかっています。
これは、牛乳の中の乳脂肪がポイントで、吸収されやすい乳脂肪と脂溶性の栄養素がくっつき吸収率が高くなっているためと思われます。

ミネラルの吸収率は、水や牛乳よりもオレンジジュース(柑橘系のジュース)ということがわかっています。
ミネラルには柑橘系のジュースに含まれるビタミンCとクエン酸が効果的で、キレート作用によってミネラル成分の吸収率は大幅にアップします。　 目次に戻る