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日本人のビタミン・ミネラル不足が問題になっています。
多くの方は、「自分は栄養のバランスを考えた食事をしているから、ビタミン・ミネラルも足りているはず。」と考えているかも知れません。しかし、日本人の食生活は、現在、ビタミンやミネラル不足の傾向にあります。
原因としては、

野菜中心から肉食中心へと欧米化した食生活。
強い紫外線やストレスなど必要な栄養を消耗してしまう環境の悪化。
化学肥料や農薬を使った農業によって、土壌の栄養低下が進み、20年前と比べて野菜や果物などビタミン・ミネラルは平均で50%程度栄養が低下している。

などが考えられています。
これらを補う役割で注目されているビタミン・ミネラルサプリメント

栄養学の先進国アメリカでは、必要なビタミン・ミネラルが食事だけで補給できるとは考えられていません。より健康でいるためには、所要量の何倍もの摂取が奨められています。
健康に関心の高いアメリカ人は、積極的にサプリメントでビタミン・ミネラルを摂取しているのです。

年々、使用量が増えるビタミン・ミネラルサプリメントですが、正しい知識、使い方をここでおさらいしておきましょう!  目次に戻る

「体内で必要な量を作り出せない微量な栄養素で、食べ物などから摂らなければならない必須の有機化合物」ビタミンが不足すると、欠乏症がおこることから、微量でも、生命にとって必ず必要な成分なのです。  目次に戻る
ビタミンは、それ自体はエネルギーになる栄養素ではありませんが、ごく微量でほかの栄養素(糖質、脂質、タンパク質)の働きをスムーズにする働きがあります。自動車に例えると、オイル(潤滑油)の役割を果たすのがミネラル、ビタミンになります。

ビタミン13種類はそれぞれ助け合いながら身体の機能を調整しているため、13種類全部摂れていないと、きちんと働かず、身体に異変が起こります。  目次に戻る

経済的な面からみれば、合成の物は、天然の物より価格が安くなっています。
しかし、化学的に同一のものでも、天然に存在するものには、他の形態の成分や、それが効率よく働くような微量成分が自然に含まれている複雑な構成をしていて、体内 に摂りこみやすく、効果が高いことが多いと言われています。
(作用の違いについては合成と天然どちらも変わらないビタミンもあります。)  目次に戻る

本来は、ビタミンなどの栄養素は、自然の「食事」から摂ることができることが理想なのですが、なかなかそうもいきません。補助的にサプリメントを利用する場合は、せめて、自然に近いものを選ぶように気を使いたいものですね。

    

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