教えて！アトキンス　～アトキンス式ダイエットに関するＱ＆Ａ～

なぜ「Atkins Endulge bars」をInduction過程で食べられないのですか？

甘いものに対する欲求がコントロールされ、あなたの体の脂肪燃焼代謝が十分であるかを確かめるために、Induction過程の最初の2週間はEndulge製品を避けることは賢明なことです。

継続中の減量プログラムの最初の数か月間で私の体重は減りましたが、
今、体重計はまったく動きません。どのようにすればこの状況を抜けられますか？

まず最初に、問題があると考える前に、あなた自身にいくつかの質問をしてください。
気分がよくなっていましたか？服はより似合っていますか？
(体重ではなく、サイズが減っているのではありませんか？（というのも、筋肉は脂肪以上重いのです。)
今も減量中で進行率が低いなら、以下を参考に少し修正をして、もう少し継続してみてください。

◎	摂取炭水化物の量を5～10グラムまでに減らしてください。
◎	脂肪の量を増やし、タンパク質を減らしてください。
◎	砂糖を含んでいるかもしれないレモンジュースや加工食品、薬物などの「ヒドゥン炭水化物（隠れた炭水化物）」を見つけて減らしてください。
◎	あなたの活動レベルを高めてください。
◎	あなたの新陳代謝に影響するかもしれない薬物療法（ホルモン補充療法や抗うつ剤のような）を、医師との相談のもとで何かに置き換えることを考えてください。
◎	毎日、最小でも8オンス（約240ml）グラス8杯の水を飲んでください。
◎	人工甘味料、チーズなどの超過蛋白質を減らしてください。

不活発な甲状腺製剤およびイースト異常を含む他の可能性については、当社のウェブサイトのOvercoming Obstaclesエリアを参照してください。

アトキンスを実行する人の能力を邪魔をする病状がありますか？

減量プログラムに乗り出す前に、まず脂質レベルと血糖値のための血液検査、そしてインシュリン・レベルの検査を受けてください。これらは、あなたの体重が減ったときに、基線比較として役立ちます。
厳しい腎臓病(2.4以上のクレアチニン)の方は、医師による指示がない限り、アトキンスを実践してはいけません。さらに、妊娠中、授乳中の方は、Lifetime Maintenance phase過程は行ってもかまいませんが、アトキンス減量プログラムのうちどの段階も実行してはいけません。

減量を非常に速くすることは危険ですか？

アトキンスのInduction過程を始める場合、生まれて初めて急速な減量を経験するかもしれませんが、心配しないでください。初期の劇的な低下は、最初の週でかなりの水分量を減らしたということです。それは、少量の炭水化物摂取が血糖値の急上昇とインシュリン産出を抑えることにつながります。インシュリンは体にナトリウムを保持させます。恐らくご存知でしょうが、それはあなたの体に水を保持させるということになります。あなたが多くのインシュリン生産していない場合、このサイクルは遅くなります。また、結果は利尿薬を摂取することと似ています。4日くらい後に、あなたの身体の脂肪は減り始めるでしょう。若い人、および大幅な減量をする人々は、アトキンス・プログラムの初めの頃に、より急速に体重が減ることがあります。
急速な減量については以下のようなことがないようにご注意ください。

◎	十分に食べない。
	しっかりと食べていないと、ぜい肉のない筋肉量を得られないかもしれません。体脂肪を落とすには、必ず規則的な食事をして、適切なカロリーを摂取してください。食事時に空腹でない場合は、栄養補助食品とともに少量のスナックを食べてください。さらに、毎日少なくとも64オンス（約1,920ml）の水を飲んでください。
◎	気分が悪くなる、元気がでない、めまいがする、疲れる。
	特にプログラムの初期に急速に減量しすぎると、極端な利尿の作用を経験しているのかもしれません。これは、水やナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウムを含むいくつかの電解質が使い果たされているのかもしれません。ステップを進む場合、電解質消耗のサインはあなたの脚の筋攣縮と重さにあらわれます。減量速度を遅くし、失われたミネラルを補うためには、食事により多くの野菜を加え、ミネラルサプリメントを補給する必要があるかもしれません。

しかし、気分がよく、あなた自身が空腹でなければ、恐らく急速に体重を失うことはありません。もし、数ポンド減量したならLifetime Maintenance過程へ進む前に、よい食習慣を学習し続けることができるように、ペースを遅くしてもよいでしょう。Ongoing Weight Loss過程に移って、毎日の炭水化物の摂取量を5グラムに増加させてください。減量目標が5～10ポンド（約2.3～4.5kg）の方は、Pre-Maintenance過程へ進んで、10グラムの増加の範囲で、減量速度が1か月約1～2ポンド（約0.5～1kg）になるまで、あなたの摂取量を徐々に増加させてください。けれどもあなたがエネルギーにあふれているなら、容易に体重を落としていることでしょう。

私は、アトキンスを行うことでより多くのエネルギーを与えられると聞いていました。
しかし、プログラムを始めてからは、私は弱くなり元気がありません。
これはなぜでしょうか。また、どうすればいいのでしょうか？

最初にしていただきたいのは、医者にそれらの徴候が病状の結果ではないことを確かめることです。
医学的に何もない場合、Induction過程を始めるとともに、炭水化物の禁断症状になっているのかもしれません。頭痛、短気、吐き気、めまいおよび疲労は最も一般的な徴候です。あなたに片頭痛になりやすい傾向があれば、炭水化物の禁断症状はそれらを引き起こすかもしれません。あなたが禁断症状にあるなら、一般にあなたの食事を変更する12時間以内にスタートします。1週以内続くことがありますが、一般には4～5日以上続きません。

総合ビタミン剤、ミネラル、精油、Atkins Dieters' Advantageなどをとっていなければ、疲労を解決するために、時々あなたに必要なビタミン剤を服用して下さい。

あなたの体がグルコース(砂糖)を燃料に新陳代謝を続けているということを理解してください。グルコースは速く燃えるので、体の燃料としては好ましいのです。アトキンスはエネルギー生産のために、あなたの体がグルコース中心の新陳代謝から、脂肪燃焼の新陳代謝へと切り替わるよう、代替の同化作用の方法を設けています。禁断症状はその切り替わりが起こる適応期間に生じます。この新しい燃料源に適合するまで、疲れを感じるかもしれないし、頭痛や他の症状を経験するかもしれません。

あなたの体が脂肪燃焼の新陳代謝に合うと、これらの徴候はなくなっていくでしょう。一方で、炭水化物摂取をわずかに増加させることにより、これらの徴候が緩和するかもしれません。ほうれん草、ブロッコリ、サヤエンドウなどの緑色野菜を多く食べてください。いったんあなたの体が調節でき、徴候が減少したなら、あなたの炭水化物摂取量を1日当たり20グラムに再び減らしてください。

あなたのエネルギーを持続する1つの方法は、蛋白質と脂肪が豊富なスナックを食べることです。自宅で、スライスしたセロリにターキーひときれやクリームチーズを載せて食べてみてください。チーズキューブ、マカダミアナッツあるいはアトキンスアドバンテージバーもお試しください。

何人かの人々は3日か4日間アトキンス・プログラムを試みて、降参してしまいます。これでは、体にその同化作用の切り替わりを作る機会がありません。プログラムの約5日目まで脂肪燃焼は始まりません。いったん脂肪燃焼の新陳代謝へと切り替わり、それがあなたの体が適合すれば、エネルギーを与えられたと感じられるでしょう。ほとんどの人々は、4日後に「ラッシュ（効果が出てきていい気分になる）」を得ると言っています。

私はアトキンスを始めて以来、下痢になってしまいました。
どうすればよくなりますか？

下痢はアトキンスに関しては珍しい症状です。
実際、Induction過程の人々は最初に便秘を経験することが多いのです。

チーズや乳製品が我慢できないのではありませんか？
チーズやクリームは下痢の原因となるかもしれません。その場合、乳製品をすべて除去してみて、それがよくなるかどうか確かめてください。甘くしていないオオバコ種子殻は試してみることができます。それは水を吸収し、かつ正常な便通を支援するスポンジの役割をします。それでも駄目な場合は、あなたが摂っている脂肪量を見てください。もしあなたがアトキンスを始める前に、非常に低脂肪の食事をしていたとしたら、アトキンスに合うように調節するために時間がかかるかもしれません。

脂肪量脂肪が原因でない場合、下痢は栄養補助食品の摂取に起因しているのかもしれません。一週間それらの服用を止めて、下痢が治るかどうか様子をみてください。その後、栄養補助食品の摂取を再開してください。
下痢が続く限り、脱水症を回避するために1日当たり最低8杯の水を飲むことが特に重要です。

アトキンスを始めて以来、しばしば便秘になります。
どうすればよくなりますか？

Induction過程の最初の週における便秘症状は一般的な症状です。
これは食事の変化、特に果物および植物性繊維の減少によります。
少なくとも3カップのサラダ野菜を必ず取り入れてください。他の食品であなたの炭水化物割り当てを使用しないでください。初期の数日後に、あなたの身体は調節され、便秘も解消されるでしょう。また、あなたがより多くの炭水化物を加え始める場合、最初の選択は多くの野菜であるべきで、その後に種子やナッツ類、ベリー類などを加えてください。

便秘が継続する場合、いくつかの治療方法があります。
最初に、毎日水を8オンスグラス（約240ml）で8杯飲んでいることを確かめてください。不適当な水和は便秘の主要な理由です。ほとんどの人々(特に女性)は十分な水を飲まず、わずかに脱水しています。
次に、ある程度の食物繊維補足してください。サラダにふりかけられるふすまや、水と混ぜられるオオバコ種子殻、あるいは蛋白質飲料へ混ぜられる粉末アマニの形で食物繊維を摂取してください。規則的なお通じに必要とされる量は、人によって変わります。大さじ1杯から始めてください。あなたに作用する量がわかるまで、数日かかるかもしれません。食物繊維をあまり使用しないように注意してください。食物繊維の超過は、バインダーの役割をすることがあります。
最後に、肉体的活動を増加させることがしばしば便秘解消の助けになります。

限られた量の野菜やアトキンスの果物が省かれているものでも、
十分な食物繊維を満たせていますか？

アトキンスのInduction過程は、食物繊維の摂取用のアメリカ農務省の必要条件（毎日25～35グラム）を全く満たすとは限りません。大さじ1杯のふすま、オオバコ種子殻、アマニを備えた食事により、容易にこれを満たすことができます。
食事へより多くの野菜、ベリー類、種子、ナッツ類を加えれば、多くの食物繊維を摂取できるでしょう。

炭水化物量の少ないライトビールを飲んでも良いでしょうか？

あなたが、膨満やガス貯留、舌苔、甘い物がすごく欲しくなるなどのイーストに関わる問題を持っている場合は、ビールを制限するか、食事から取り除くべきです。Induction過程の後に、それによって体重が増加せず、減量努力を遅らせさせない限り、ライトビールを飲むことができます。

アトキンスを行っているときには、なぜアルコールを飲むことことができないのでしょうか？

Induction過程ではアルコールを飲んではいけません。
しかし、 Ongoing Weight Loss、Pre-Maintenance、Lifetime Maintenanceの各過程においては、適度な量のアルコールを飲むことができます。選択を与えられた時、あなたの体は脂肪を燃やす前にエネルギー用アルコールを燃やすでしょう。アルコールは炭水化物の役割をしません。そのためアルコールは、糖類や他の他の炭水化物と同じ方法で脂肪燃焼を邪魔をしないでしょう。

アルコール摂取は、膨満やガス貯留、舌苔、甘い物がすごく欲しくなるなどのイーストに関わる問題を増加させるかもしれないし、減量の邪魔をすることがあります。イーストを含んでいるビールは、恐らくアルコール類の中で最もイーストを生ずる要素を持っています。グラスワインやウォツカを時々たしなむのが最良の選択です。スコッチウイスキーや他の穀物ベースのアルコール類はイーストの問題をより促進しそうです。

注意 : 砂糖やフルーツジュースを含んでいないミキサー（混ぜ物）のみを使用してください。トニックさえ炭水化物を含んでいます。また、普通のソーダは砂糖で作られます。セルツァ炭酸水、炭酸水、ミネラル・ウォーターおよび非アスパルテームダイエットソーダがよいでしょう。

アトキンスを実践している人々がベーコンと卵のような脂肪性の食品を食べることを
学ぶと聞きました。そうだとすると、プログラムから離れる場合、彼らは以前より悪く
なるのではありませんか？

第1に、アトキンスでは、実践する人々が受け入れることができる生涯的な食事計画を提供します。多くの人が太り過ぎになるのは、甘くて精製された食品を食べて、体がこれらの空カロリーを使い果たすことができないためです。卵やチーズ、2～3枚のベーコンのような高脂肪食品を食べることは、食事中に精製された炭水化物がない状態でのみ良いことなのです。Induction過程で炭水化物が最も厳しく制限された場合、減量中も血液コレステロールと中性脂肪指標を改善している間も、あなたは確かに多くの脂肪を食べたくなります。しかしながら、一旦あなたの減量が遅くなり、あなたのエネルギーを脂肪燃焼に費やしていれば、自然に食事中の脂肪のうちのいくらかを滋養のある炭水化物に取り替え始めるでしょう。

アトキンスのすべての段階において、サケのような脂肪の多い魚から脂肪を摂るのがよい考えです。あるいは、まぐろやイワシ、ナッツや種子、またオリーブオイルなど、どれも健康上のメリットが十分に裏付けされてますから。では、もしあなたがベーコンを食べ、誰も毎日それを食べないとしたら？硝酸塩で保存加工されていない、他の食品を探してください。

第2に、もしアトキンスを実践している人が、減量した後に高炭水化物を食べる彼の古い方法に戻ったとしたら（別にベーコンと卵とは限らずとも）、その人は恐らく体重も元に戻るでしょう。また、高脂肪、高炭水化物の食事は典型的なアメリカ人の食事であり、健康を脅かすレシピでもあります。ポイントは、アトキンスが生涯的な食事の方法であるということです。新しい健全な食習慣を学習する緩やかなプロセスは、現実的で健全な習慣を強化します。

私はアトキンスの低脂肪バージョンを行ってもよいですか。

脂肪は規制された炭水化物減量を動かすメカニズムです。
アトキンスの栄養アプローチは、あなたの利益として脂肪を使用する方法をあなたに教えます。あなたがアトキンスを行っている場合、血液へのグルコースのリリースを遅くするので、脂肪はあなたの友達となります。血糖量振動の緩和によって、脂肪は炭水化物に対する欲求を縮小します。食事中の脂肪は、規制された炭水化物摂取と結合して、貯えられた体の脂肪を燃焼を加速します。あなたの体が燃料用グルコースより脂肪を使用する場合、代謝のプロセスは脂肪分解と呼ばれます。

しかし、人は当然のように脂肪のある食事を食べたくなります。天然の脂肪はオリーブやオリーブオイル、種子やナッツ類、種子やナッツの油やバター、アボカドに含まれています。サケ、イワシ、サバなどの脂肪分の多い魚やバターにも含まれています。肉、バター、やし油に含まれる飽和脂肪は、Induction過程とOngoing Weight Loss過程の減量に危険をもたらすことなく、エネルギー用として食事と体で燃焼するでしょう。しかしながら、あなたがPre-Maintenance過程およびMaintenance過程に達して、脂肪燃焼モードでもはやない場合は、さらなる研究がなされるまで飽和脂肪の量を減らすことは賢明なことかもしれません。

回避するべき脂肪の種類は、マーガリンとショートニングのような化学変化、化学処理された加水分解油です。冷圧搾油や搾油は酸化しないようにそれらを涼しい暗所に保管してください。高温は細胞の分子構造を変更し、良い脂肪さえトランス脂肪に変形してしまいます。調理するときには、油を燃やしたり、煙を出さないようにしましょう。

アトキンスの低脂肪のバージョンを行おうとする人々は、空腹を感じることがないだけでなく、健康な脂肪を摂取する人々の減量結果をも達成しないでしょう。

果物を食たいのですが、炭水化物が少ないのは何でしょうか？

Induction過程では、完全に果物を避けなければなりません。それは果物が脂肪分解/ケトーシスの邪魔をすることがわかっているからです。Ongoing Weight Loss過程に移った場合は、それらがあなたの減量を遅くしたり止めない場合に限って、炭水化物が比較的低いベリー（液果類）を導入してみることができます。

最近の研究では、酸化防止剤成分と他の植物化学物質栄養素がブルーベリーにあることがわかりました。4分の1カップのイチゴ、ブルーベリー、ラズベリー、クロイチゴは、およそ5グラムの炭水化物を含んでいます。(正確な数を私たちの食品&レシピ・セクション中の炭水化物グラム・カウンターでチェックしてください)。あなたがPre-Maintenance過程に達した場合、ほとんどの人はさらに適度な量のプラム、ネクタリン、青いりんご、さくらんぼ、キーウィのような低血糖果物を楽しむことができます。繰り返しますが、炭水化物量を計算し、炭水化物カウンターでチェックすることを継続してください。

さらに、毎日ベリー（液果類）1カップを食べることができます。
糖分の多い柑橘類だけを摂ったことはありますか？グレープフルーツが最も糖分が低いと思っていますか？
そして、バナナもときどき食べていますか？大量の砂糖を含むフルーツジュースは避けてください。(セルツァ炭酸水に風味をつけたものはOKです。)　食物繊維が豊富な果物を代わりに選んでください。1人分の果物を1日最大2～3までに制限してください。果糖に対する耐性テストの後、体重があなたのプログラムの過程によって徐々に減るか、維持することができることがわかって後、西洋ナシ、マンゴー、メロン、パイナップルなどのような高血糖の果物を試みることができます。

ナッツ類と共に果物を食べることは、血液循環へ砂糖のリリースを遅くするでしょう。動物性たんぱく質共に果物を食べると、人によっては鼓腸を引き起こすかもしれません。

栄養学での推薦は果物と野菜をひとまとめにすることです。その果物に植物化学物質と炭水化物があることに疑問がないとき、血糖量とインシュリンレベルでその果物が持っている影響力を無視することができません。グリーン野菜がより良いと思いますか？血糖量の少ないものと同様のものを提供できますか？研究者たちは、十分な野菜を含んでいる食事が結腸と直腸癌の危険を縮小することができることを示しました。

いつか再びパスタを食べることができるでしょうか？

めざす体重に達する時まで、あなたのダイエットにはいろいろなものが加わっているでしょう。
炭水化物摂取に対して比較的高い標準値を持っていて、比較的活動的な人ならば、あなたはPre-Maintenance過程かLifetime Maintenance過程にはいるまでに、パスタを適度に楽しむことができるかもしれません。ときどきパスタや他の炭水化物が豊富な食物食べたくなるなら、そのために計画を立ててください。一日だけInduction過程を破って、その夜パスタを食べてください。そして、翌日Induction過程に再び戻ります。あなたが定期的にパスタを食べたい場合は、小分け(半カップ）したものを食べてください。そして、十分な脂肪と蛋白質を添えて食べてください。そうすることで、砂糖がより遅くより安定した速度でリリースされます。

可能な場合は、白小麦粉で作られている従来のパスタの代わりに、全粒か大豆ベースのパスタを食べてください。しかし、規則的にパスタを食べると必ず重量が増える場合は、利用可能な規制炭水化物パスタのうちの1つを試みてください。あなたが定期的に食べる1カップ当たりの白小麦粉パスタの正味炭水化物の平均40グラムと比較すると、大豆で作られているアトキンス・パスタ・カットの一人前の正味炭水化物はわずか3です。

アトキンス情報 :レストランのパスタの典型的な一人前量は5カップです。それは途方もない1,200グラムの炭水化物を意味しています!

Lifetime Maintenance過程での推薦炭水化物摂取の最も高いレベルは何ですか。

あなたの体重を維持するために理解していただく重要な概念は、私たちがCritical Carbohydrate Level for Maintenance(CCLM)と呼ぶものです。あなたが体重を戻したり、空腹になったりすることがない炭水化物摂取の最も高いレベルを見つけるべきです。各人は個々のCCLMを持っています。また、あなたのものを見つけるために多少の試行錯誤が要求されるかもしれません。

いったん目標体重に達しました。
Lifetime Maintenance過程で許可される食事はどのようなものですか？
また、許可されないものは？

個人の管理摂生規則を広げるには、あなたの炭水化物標準値によって規制されるでしょう。
炭水化物標準値は、いいかえるとあなたの新陳代謝と活動レベルの結果です。若い人々や男性は、年配者や女性より高い新陳代謝を持つ傾向があります。高い炭水化物標準値を持っていて、定期的に活発な運動を行えば、でんぷん質の野菜、豆や他の豆科植物、全粒粉、果物などを規則的に食べることができるかもしれません。
一方、炭水化物標準値が低く、あまり活動的でなければ、これらの食品の多くを避けなければならないかもしれないし、たまのもてなしとしてのみでしか摂取できないかもしれません。
いずれの場合も、あなたの栄養プログラムは、自然食品を重視し、砂糖、白小麦粉、加水分解した脂肪、加工食品を回避し続けるでしょう。

私はアトキンスを成功裡に行うことができました。
しかし、今Pre-Maintenance過程に入って食欲は増加しました。これはなぜですか？
また、どうすればコントロールできるでしょうか？

あなたがもはや脂肪分解していない場合には、食欲が戻ることがあります。
あるいは、あなたが食事に、空腹や食欲の再発生に関係する血糖値を不安定にする食物を加えたのかもしれません。食事に最近加えたものを検査して、それが砂糖や精製された穀物を含むかどうかを確かめてください。
蛋白質と脂肪の規則的な摂取を必ず維持してください。
また、もっと食糧を食べることがあなたの渇望を緩和する場合、もう少し食べてください。
すべてが失敗した場合は、食欲をコントロールできるまで、一番最近の付加物を止めてください。

私はいまOngoing Weight Loss過程にいますが、アルコールを飲んでもよいですか?

アルコールが利用可能な場合、体は燃料用アルコールを燃やします。
したがって、アルコールを燃やしている時、あなたの体は脂肪を燃やさないでしょう。
これは減量をさまたげるのではなく、単にそれを延期するようになります。
アルコールがグリコーゲンとして貯えられないので、アルコールが使い果たされた後、直ちに脂肪分解へ戻ります。しかし、アルコール摂取が人によっては、イーストに関連する徴候を増加させるかもしれないし、減量の邪魔をするかもしれない、と心に留めておいてください。
アルコールがあなたの減量を遅くしない場合で、そして毎日の計算で炭水化物を数えている限り、いったんInduction過程から離れて、たまにグラスワインをたしなんでもいいでしょう。(ワイン31/2オンスグラス（約100ml）は約4.3グラムの炭水化物を含んでいます。)

スコッチウイスキー、ライ麦ウイスキー、ウォツカやジンのようなアルコール類もたしなんでもいいでしょう。
しかしジュース、トニックあるいはノンダイエットソーダ(それらのすべては砂糖を含んでいます)と混ぜないでください。セルツァ炭酸水、ダイエットトニック、ノンアスパルテームダイエットソーダなら混ぜてもだいじょうぶです。
あなたの摂生法にアルコールを加えて急に減量がストップした場合は、アルコール摂取を中止してください。

炭水化物を含んでいるナッツ類や種子類をInduction過程で食べてもいいのでしょうか？

アトキンスのプログラムは炭水化物を食べないということではなく、炭水化物摂取をコントロールし最も栄養になるものを食べることです。
さまざまなナッツ類や種子類は、脂肪、蛋白質、炭水化物の異なるパーセンテージを持っています。
私たちはInduction過程の最初の2週間は、それらを食べることを推奨しません。
しかし、その後は、しっかりと減量を続けていれば、いくらか導入してみることができます。
しかしながら、ナッツ類や種子類は、アレルギー反応を引き起こすことのあるかびを含んでいるかもしれないということに注意してください。

適度なナッツ類は、それほど悪いものではありません。ただ、ナッツは次々に食べてしまうので、結果として相当量食べてしまうことになります。誘惑を避けるためには小袋を買って食べるようにしましょう。

数か月アトキンスを実践した後に、私はずるをし始めました。
計画に戻す最良の方法は何ですか。

誰かが「欺く」場合、それらは不安定な血糖量レベルによって引き起こされた炭水化物の欲求が多いようです。
あなたがするべき最初のことは、あなたの血糖量レベルを抑えるために1週程Induction過程を破ることです。そして、もはや高炭水化物食品を食べなくなくなって、あなたのエネルギー準位が安定しているように感じた場合に、再びInduction過程へと戻ってください。あなたが「ルールを破った」ことを認識し、それを再び起こらせないように注意をしてください。しかし、厳密すぎて自分自身を完全に否定してしまうことのないようにご注意を。これはもっと欺くことに結びつくかもしれません。あなた自身に時々ごほうびをあげてください。もちろん、あなたの炭水化物基準内で。それもアトキンス・アプローチの1部分なのです。

carb creep（炭水化物クリープ）とは何ですか？
また、どのようにしてそれを避けることができますか？

Induction過程から次第にアトキンスのそれほど限定的でない段階へ移動して、炭水化物加え始めると、何グラムの正味炭水化物を食べているのか、その証拠を見失ってしまう人がいます。こういうことが起こると、減量が台無しになってしまいます。
そのため、毎週5グラムだけ毎日の炭水化物摂取を増加させて、一度に1種類の新しい食物しか導入しないということが非常に重要です。あなたは、新しい食品が食べ過ぎに結びつくということにすぐに気づくでしょう。コントロールを続ける別の方法は、食物日記をつけることです。食物日記をつけることで、食欲のパターンやお腹いっぱい食べることが当たり前になってしまう前に、その原因となる食糧を見つけることができます。例えば、ナッツを食べた後に気付いたときには、数時間後に再び空腹を感じたとき、ナッツ抜きで欲求が消えるかどうか確かめてください。

Induction過程は、どれくらいの時間ですか？

毎日炭水化物を20グラム以上摂取しないかぎり、体は脂肪を燃やすでしょう。あなたがどれだけ減量したいかによってちがいますが、次の3つの条件が満たされる限り、安全にInduction過程を継続することができます。

◎	あなたの血液化学、脂質値、血圧または血糖値レベルが、改善するか安定しているままであること。そして正常な範囲内にあること。
◎	あなたの気分がよく、高エネルギー準位、正常な睡眠パターンがあり、気分が安定しているとき。
◎	退屈していないこと。退屈は「欺く」ことに結びつくかもしれないし、あなたの努力をむしばむことがあります。

アトキンスの栄養アプローチ全体を理解することは重要です。
プログラムの最終のゴールは、あなたの永遠の食事方法となるべきLifetime Maintenance過程で最高潮に達して、Induction過程からOngoing Weight Loss過程、そしてPre-Maintenance過程まで進むことです。これらのステップを踏むことによって、Critical Carbohydrate Level for Losing(CCLM)を見つけることができます。さらに、あなたの減量のための炭水化物標準値を知り、CCLLのために大切な炭水化物レベルを見つけることができるのです。ある過程から別の過程へと、段階を途切れることなくスムーズに移行することは、あなたが健康的な体重を維持し、気分がよくなり、心臓病、高血圧症および糖尿病のような慢性病の危険要因を減少させるのを助けるでしょう。

よく言われていることですが、減量目標が大きいほど6か月かそれ以上の期間、Induction過程を継続することになります。Ongoing Weight Loss過程に変わる時、あなたの減量の割合は自然に縮小するでしょう。その一方で、あなたが20ポンド（約9kg）くらいの適度な減量ゴールを持っていて、体重が急速に減るならば、自由な段階へ移動することが重要です。あなたが良い食習慣を築き、それがあなたの進行中のライフスタイルの一部となり、ヨーヨーダイエットを終わらせることができるでしょう。

1日当たり20グラム以下の炭水化物量であれば、全粒パン1枚やピーナッツバター・カップ
（20グラムの炭水化物量）を食べてもいのでしょうか？

このアプローチがうまくいかない2つの理由があります。

1つめの理由は、すべての炭水化物が均一に作られているとは限りません。アトキンスの栄養アプローチは、インシュリンの生産過剰を引き起こしたり封じたりすることから、血糖値レベルを防ぐことを目指しています。インシュリンは、炭水化物を身体の脂肪に変換することを支援するホルモンの一種です。あなたがInduction過程から移るときには、あなたが必要とする最初の炭水化物をあなたの食事に加えます。それはより多くの野菜であり、ついでナッツや種子類、そしてベリー類というように。さらに減量する場合は、マメ科植物や穀類もですか？100パーセント全粒の小麦粉で作られていたパンでさえ、多くの人々のインシュリンを上げて、脂肪を貯蔵する結果を引き起こすに十分な精製さ炭水化物を含んでいます。後日、あなたの減量がよく進歩していて、毎日の炭水化物摂取を増加させた場合は、ときどき数枚の全穀物パンを食べてもよいでしょう。(アトキンスベークミックスを試してください。おいしいパンやガーリックトーストのようなカリッとしたスナックを作ることができます。)20グラムのピーナッツバター・カップに関しては、大量の砂糖ばかりでなく、動脈をふさぐといわれる加水分解脂肪を含んでいます。また、砂糖は最悪の種類の炭水化物です。

2つめの理由は、アトキンス・アプローチは、ただ急速な減量だけのものではないということです。アトキンス・アプローチは、これからのあなたの人生にとって滋養に富んだ炭水化物のみを食べることを学ぶことも含んでいます。酸化防止剤ビタミンや炭水化物量と関係するヘルシーな植生化学物質が詰められている食品があります。そのため、あなたは自分の炭水化物に見合う価値を見つけなければなりません。(これは私たちが「アトキンス比率」と呼ぶものです。)いったんあなたがゴール体重に達して、自分のCritical Carbohydrate Level for Maintenance(CCLM)を確立したならば、ほとんどの人々は全粒パン、果物およびフレンチフライなどを時々楽しむことができます。
残念ですが、ピーナッツバター・カップではまったく目的を達成することができません!

私はカロリー計算に慣れています。
Induction過程ではどれくらいが許可されていますか？

アトキンスの栄養アプローチは、カロリーの代わりに炭水化物のグラムを数えます。
Induction過程では、20グラムの正味炭水化物が与えられています。
Ongoing Weight Loss過程では、Pre-Maintenance過程に近づくとともに、徐々に5グラム増加していきます。
そして最後に、Lifetime Maintenance過程に近づくとともに、10グラム増加します。

あなたはカロリーを数える必要がありませんが、炭水化物摂取が的確でも、多くのカロリーを摂取することがあります。しかし、あなたの体重が減っている場合、カロリー計算を心配する必要はありません。けれども、体重が減らなかったり、再び戻ったりした場合には、1つの可能性として、あなたの運動や熱発生(体本来の熱生産)および他の同化作用の機能を通して消費するより多くのカロリーを取り入れているということがあります。

研究では、規制された炭水化物プログラムにおいては、低脂肪・高炭水化物の食事よりもより多くのカロリーが燃やされることが示されています。したがって規制された炭水化物・アプローチには代謝の利点があります。しかし、これがあなたにたくさん食べてもいいという許可を与えてはいないと理解してください。

あなたがカロリーを数えることに慣れていて、そのような取り組みに満足していれば、おおざっぱに、減量のための毎日のカロリー範囲を得るために、あなたの現在の体重に10～12を掛けてください。例えば、体重150ポンド（約68kg）の女性は、減量のためには1日1,500～1,800カロリーを摂取しなけばなりません。

アトキンス・プログラムの本当のゴールは、永久に健康な重量およびライフスタイルを維持することができる食習慣を学習することです。これはあなたの体重の問題である、食べ過ぎなどの古い習慣を変更することを含んでいます。

「The Atkins Diet」という言葉を使用しないのはなぜでしょうか？

「Diet」という単語にはいくつかの意味があり、も基礎的なものは私たちが規則的に食べる食品のことです。しかし、私たちの文化では、Dietという言葉が、減量と絡まるようになっており、減量をするために制限された期間を暗に意味するようになりました。どれほどの成功裡に減量しようが、ほとんどの人々は「Diet」をして、また彼らの通常の食事方法に戻り、体重も戻ってしまうのです。

対照的に、アトキンスの栄養アプローチは、ライフスタイルに言及し、総合的な健康と安寧と同様に、減量および体重維持、心臓病、糖尿病や他の病気のための危険要因の縮小をを包含する4つの段階を含んでいます。あなたの体重と健康に応じて、個人ニーズに適し、ニーズが変わるとともに、プログラムの1つの過程から別のものに移れるよう、あなたはアトキンスをカスタマイズすることができます。要するに、アトキンスは「Diet」以上であり、これからのあなたの生活に役立つ健康的な食事の提案なのです。

Induction過程中にアトキンスアドバンテージバーを食べてもよいですか？

アドバンテージバーは、スナックや時々の置換食事として役立ちます。あなたの体重が減り続ける限り、Induction過程では自由に食べてください。(私たちは一般に、1本以上は推奨しません。あるいはInduction過程の最初の2週間で1日だけシェイクをどうぞ。)

しかし、アトキンスシェイクやバーは、いずれも置換食事としてのために公式化されていないことを心に留めておいてください。アトキンスは、1日に1つ以上の置換食事の使用を勧めません。その代わりに、健全な食習慣を学習する自然で加工されていない食品を食べることは重要です。

どのようにしてアトキンスの次の過程へ移る時期を知るのですか？

落とすべき体重を落としたとき、あなたにはInduction過程を離れる準備と多くの炭水化物を加える準備ができています。あるいは、もしかしたらあなたはInduction過程で利用可能なオプションに退屈して、種々様々の食品を食べる代わりに減量過程をスローダウンしたいのかもしれません。

次の過程はOngoing Weight Loss (OWL) と呼ばれます。
ここでは、毎週5グラムまで正味炭水化物摂取量を、野菜、種子類、ナッツ類、およびベリー類のような低血糖の果物など、栄養になる食品の形で加えることになります。Ongoing Weight Loss (OWL) 過程の最初の週は、1日当たり20～25グラムから始め、次の週には1日30グラムと続いていくでしょう。あなたの減量が毎週1～2ポンド（約0.5～1kg）になるまで、週単位で増加を変更してください。ゆっくりとあなたの炭水化物摂取を増加させることが、あなたの体が燃料のために脂肪を使用し続けることを許可するのです。

あなたの減量が、5～10ポンド（約2～4.5kg）の目標体重内なら、Pre-Maintenance過程に移る時期です。あなたが体重を戻すことなく、何を食べていいのかを学びながら、週単位で1日当たり10グラムの正味炭水化物を増加して、食べるものの範囲を広げることができるでしょう。ごくわずかな比率でもあなたが体重を落とし続けている限り、でんぷん質の野菜や玄米や全粒パンのような食品も加え始めることができます。けれども、体重が増えてしまったら、直ちにそうした食品を食べることをやめるべきです。

4週間体重を維持した後、次の段階Lifetime Maintenance過程へ移行してください。
ここでは自然食品を食べます。ごくたまに、ケーキ1枚や別のデザートを楽しむことができるかもしれません。しかし、一般に体重を維持するために砂糖や白小麦粉でいっぱいの製品は避け続けることになるでしょう。