夏バテ
何回かにわたって、「肥満の合併症」をご紹介してきましたが、ここでいったんお休みして、今回は「夏バテ」についてお話しましょう。
体内の水分とミネラルの不足
人間の体温は36〜37度のときが一番スムーズに活動すると言われています。夏になると気温が上昇して体温も上がるため、身体は汗をかいて体温を下げようとします。 しかし汗は、体内の水分と一緒にミネラル分も体外へ排出してしまうため、身体に必要なミネラル分も大量に失われてしまいます。すると身体は、脱水症状をおこすなど、体調に異常を発生させてしまいます。
暑さによる消化機能の低下、栄養不足
真っ先に思い浮かぶ夏バテの症状は「食欲がなくなる」という人が多いのではないでしょうか？ 暑いと胃の消化機能が低下してしまい、栄養の吸収が悪くなり、食欲不振を起こしてしまいます。栄養の吸収が悪くなると、ビタミン、ミネラル、たんぱく質といった、身体に必要な栄養素が不足し、夏バテ特有の症状が出やすくなります。 また、暑いからといって冷たい飲み物をとりすぎると、胃腸が冷えてしまい、胃の働きが低下し、さらに食欲がなくなってしまいます。
暑さと冷房による冷えの繰り返し
冷房が効いた室内から、暑い屋外へ一歩踏み出すと、めまいやたちくらみを感じたりすることはありませんか？ これは体温を調節する自律神経が、気温の変化に対応しきれなくなっており、自律神経失調症をひきおこしている可能性が考えられます。 自律神経の働きをスムーズにし、上手に体温を調節するためには、室温と外気の温度差を５度以内にし、適度の水分補給を心がけることが必要です。
夏バテを解消
夏バテをしない身体作りのためには、水分補給の量やタイミングも大切です。
人間の身体は、安静にしていても１日に約2600mlの水分が失われます。ですから、のどが渇いたとかんじるのは、すでに「身体に水分が不足していますよ」というサインが脳からでているのです。のどが渇いたと感じたら、がまんせず、すぐに十分な水分を補給しましょう。
冷房の効いた涼しい部屋で長い時間過ごす人は、身体の冷やしすぎに注意が必要です。室内にいるときは、温かいお茶などで水分補給するとよいでしょう。
糖分の多い甘い飲み物は、空腹を感じなくさせます。糖は疲労回復に効果がありますが、飲み過ぎは食欲不振におちいってしまい、夏バテを招きかねません。甘い飲み物のとりすぎには気をつけましょう。
夏バテして食欲不振になってしまっても、脱水症状をさけるために、水分だけは必ずとるようこころがけましょう。もちろん、１日に必要な栄養は、なるべく食事から摂取するようにしましょう。
夏バテ対策の食事の工夫
１．酸味を利かせる
さっぱりして食欲が増します。酢の物、酢豚、すしなどのほか、レモンの絞り汁などを上手に利用します。
２．だしを利かせる
かつお節や煮干し、こんぶ、干ししたいけなどでだしをよく取って、煮物やス−プ、みそ汁などをおいしく作ります。
３．香辛料や香味野菜を利用する
香辛料や香味野菜には胃液の分泌を促進し食欲を増進させる働きがあります。こしょうやとう がらし、にんにく、カレ−粉、わさび、しょうが、みょうが、ねぎ、しその葉などを香辛料や薬 味として使用しましょう。
４．少し塩辛くするのもよい
梅干し、漬物なども食欲がでます。多く取り過ぎないように使用しましょう。
５．料理の温度を工夫する
ときにはあつあつの物や、逆に、冷えた冷たい物など料理の温度に変化を付けると食べやすく なります。甘い菓子類などは胃液の分泌を抑えやすいので、間食や食事の前に多く取り過ぎないようにしましょう。また、水分や冷たい食べ物の取り過ぎは胃液を薄めたり、胃液の分泌を抑えるので程々にしましょう。アイスクリ−ムや清涼飲料水など砂糖の多く含まれる食品は控えめにし、麦茶や緑茶、牛乳などで水分を取るようにします。
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しっかり食べて、しっかり眠って夏を乗り切りましょう